1 adet tavuk 1 paket makarna 2 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı mayonez 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 su bardağı bezelye 1 su bardağı mısır 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt 250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 paket kabartma tozu Yarım limonun suyu Yarım bardak sıvıyağ 8 su bardağı un 1 adet yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı tuz
İçi için: 2 adet haşlanmış tavuk göğüs eti 3 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 su bardağı bezelye 2 yemek kaşığı mısır 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
4 adet tavuk göğsü 2 diş sarmısak 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 bardak tavuk suyu 1 bardak konserve mısır 1 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı kuru nane
3 adet tavuk göğüs eti 15 adet mantar 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı margarin 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır) 12 adet milföy hamuru 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
8 adet tavuk butu 1 bardak bezelye 2 adet havuç 1 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin Karabiber Tuz
8 adet tavuk budu (baget) 1 su bardağı pirinç 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı margarin 1 adet kesmeşeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı mısır gevreği 4 yemek kaşığı süt 2 adet yumurta
4 adet tavuk göğüs eti 4 yaprak kıvırcık salata 4 adet taze yeşil soğan 2 adet orta boy domates 3 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış) 2 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Hamuru için: 4 su bardağı un 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çay bardağı süt 1 çay kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet kesmeşeker 1 tutam tuz
4 adet tavuk göğüs eti 1 su bardağı tuzsuz antep fıstığı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
4 adet tavuk göğüs eti 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 adet havuç 2 yemek kaşığı margarin 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
6 adet konserve enginar
18 adet orta boy karides
1 yemek kaşığı margarin
1 diş sarmısak
1 çay kaşığı soya sosu
3 adet marul yaprağı
1 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
6 parça levrek fileto
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
15 adet mantar
6 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
Tuz
4 parça somon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı margarin
1 bardak ıspanak (kıyılmış)
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı mayonez
8 adet brüksel lahanası
2 adet havuç
Dereotu
Tuz
Karabiber
6 parça kalkan balığı
3 yemek kaşığı un
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı margarin
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet kırlangıç balığı
2 bardak su
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
4 adet maydanoz sapı
Tuz
Karabiber
Süslemek için;
1 çay kaşığı kırmızı balık yumurtası
1 adet doğranmış salatalık turşusu
10 adet ufak mezgit balığı
6 adet iri boy mantar
1 adet küçük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı sıvıyağı
1 çay kaşığı köri
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
Tuz
Karabiber
Garnitür İçin;
1 bardak kıyılmış lahana
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı sıvıyağı
Maydanoz
Tuz
(8 Kişilik) 1 Su Bardağı Buğday
1 Bütün Tavuk
12 Su Bardağı Su
1 Kase Konserve Bezelye
1 Kereviz
1 Havuç
1 Dal Taze Soğan
4-5 Dal Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Domates
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
4 Karabiber Tanesi
...
2 Soğan
1 Patates
1 Havuç
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Kahve Fincanı Un
1 Çay Kaşığı Köri
5 Su Bardağı Et Suyu
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
3-4 Dal Maydanoz
Tuz, Karabiber
...
120 gram soyulmuş patates
35 gram blok tereyağı
2 gram sarımsak püresi
45 gram ince kıyılmış kuru soğan
25 gram süt kreması
50 gram kokteyl sosis
50 gram tane şok bezelye
½ adet tavuk bulyon
3 su bardağı su
Yeteri kadar Tuz ve karabiber
...
3 adet havuç
3 adet kabak
3 adet kereviz
3 adet pırasa
3 adet patates
3 adet fhanel
500 gr ıspanak
1000 ml tavuksuyu
25 gr kişniş
3 adet domates
...
1 su bardağı aşurelik buğday
yarım su bardağı nohut
terbiyesi için: 2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
yarım limon
üzerini süslemek için: kuru nane
taze nane
pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
...
1 adet kırmızı dolmalık biber
10 gr tereyağı
7 gr un
1er gr tuz, yenibahar, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
15 gr salça
15 gr kuru soğan
40 gr patates
20 gr dana bonfile
bir miktar sirke
...
2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı çiçek yağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 büyük baş kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5-2 litre su
1 yemek kaşığı tereyağı
...
1 adet ufak hindi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tel şehriye
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kereviz
4 adet salatalık turşusu
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı turşu suyu
2 su bardağı su, tuz
...
4 dilim füme somon balığı
4 yemek kaşığı labne peyniri
2 dal yeşil soğan
1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
Tuz
Karabiber
Krep için:
2 adet yumurta
1 bardak un
2 bardak süt
1 çay kaşığı tereyağı
Tuz
4 adet bonfile
4 adet patates
2 yemek kaşığı mısır
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
1 adet hindi (5 kg)
3 bardak pirinç
2 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
5 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı kuş üzümü
3 yemek kaşığı fıstık içi
1 yemek kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 adet patates
3 adet elma
1 kg. kestane
1 kg. brüksel lahanası
1 demet dereotu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ketçap
3 adet bonfile
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tane karabiber
Tuz
Ispanak püresi için:
1 demet ıspanak
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet hindi budu
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
6 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı susam
5-6 çiçek brokoli
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
1 adet hindi göğüs eti
2 adet portakal
20 adet brüksel lahanası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet portakalın suyu
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz
1 paket lazanya 250 gr kıyma 3 adet kuru soğan 2 adet havuç 3 adet domates 2 su bardağı kültür mantarı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz, karabiber...
15 adet kabuklu midye 35 adet kabuksuz midye 1 paket makarna 2 adet domates 4 diş sarmısak 5 adet yeşil soğan 1 tatlı kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı zeytinyağ...
2 adet tavuk göğüs eti 1 paket penne makarna 2 su bardağı brokoli 3 yemek kaşığı rende kaşar 1 su bardağı hazır çiğ krema (marketlerde satılır) 3 diş sarmısak 1 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağ Karabiber Tuz...
2 adet tavuk göğüs eti 1 paket fiyonk makarna 3 adet kurutulmuş domates 3 adet domates 2 adet kuru soğan 2 adet kabak 1 adet havuç 4 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz...
½ paket pirinç makarnası 1 adet avokado 20 adet karides 1 yemek kaşığı margarin 1 diş sarmısak 6 yemek kaşığı konserve mısır 3 yemek kaşığı bezelye (haşlanmış) Dereotu Kırmızı pul biber Tuz...
1 bardak kepekli makarna 1 adet domates 1 adet soğan 1 bardak kıyılmış semizotu 8 yemek kaşığı su 1 adet kırmızı biber Maydanoz Dereotu Kekik Tuz Karabiber...
2 su bardağı tel şehriye 1 su bardağı mantar 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz...
2 bardak pirinç 3 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı dolusu kıyılmış dereotu 2 adet kesme şeker 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar Karabiber Tuz...
2 bardak un 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı margarin 2 bardak pirinç 2 adet havuç 2 bardak karnabahar 2 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Tuz...
500 gr kemikli kuzu parça et 1 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kuskus 1 çay kaşığı tuz, karabiber 3 adet domates 2 adet yeşil sivri biber 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı safran 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 2 adet orta boy havuç 1 adet orta boy kabak 1 çay kaşığı kuru sarı üzüm 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm...
1 bardak kavrulmuş kıyma 2 adet havuç 2 bardak kokulu pirinç 1 yemek kaşığı margarin 1 adet kabak 2 adet pırasa 2 adet yumurta Tuz, karabiber 1 çay kaşığı sirke 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya soya sosu...
2 adet kabak 2 adet havuç 15 adet taze fasulye 10 adet mantar 2 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber 1 adet soğan 3 dişsarmısak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber...
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı 1 Adet Orta Boy Soğan 1 Adet Orta Boy Havuç 1 Adet Orta Boy Patates 150 gr. Brüksel Lahanası 6 Su Bardağı Su 3-4 Diş Sarmısak Tuz, Karabiber 1 Adet Yumurtanın Sarısı 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu...
Yarım su bardağı zeytinyağı 15 adet arpacık soğan 2 adet havuç 1 kg taze mantar 500 gram brüksel lahanası 3 adet biber 4 diş sarmısak Yarım demet maydanoz ve dereotu 1 çorba kasığı limon suyu Kimyon, kekik, tuz...
1 Kg Ispanak 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 3 Çorba Kaşığı Un 2 Çay Bardağı Süt 1/2 Çay Bardağı Su Tuz Yoğurt ve Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Çorba Kaşığı Tereyağı...
Hamur Malzemesi 20 çorba kaşığı un 150 gr margarin 1 çay bardağı su Malzemesi 1 kabak 1 demet taze soğan 2 domates 2 çorba kaşığı tavuk eti 1 su bardağı bezelye Sos Malzemesi 1 su bardağı süt 100 gr krema 2 yumurta 3 çorba kaşığı un Tuz, beyazbiber, kırmızıbiber...
1 adet tavuk 1 paket makarna 2 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı mayonez 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 su bardağı bezelye 1 su bardağı mısır 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz...
1 su bardağı yoğurt 250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 paket kabartma tozu Yarım limonun suyu Yarım bardak sıvıyağ 8 su bardağı un 1 adet yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı tuz
İçi için: 2 adet haşlanmış tavuk göğüs eti 3 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 su bardağı bezelye 2 yemek kaşığı mısır 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz...
4 adet tavuk göğsü 2 diş sarmısak 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 bardak tavuk suyu 1 bardak konserve mısır 1 yemek kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı kuru nane...
3 adet tavuk göğüs eti 15 adet mantar 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı taze kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı margarin 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır) 12 adet milföy hamuru 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz...
4 adet enginar 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet havuç 4 adet kesme şeker 2 adet yeşil soğan 1 yemek kaşığı mısır 1 adet salatalık turşusu 2 yemek kaşığı dereotu 1 adet limonun suyu Tuz...
1 demet ebegümeci
1 adet patates (küp küp doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tozşeker, tuz
2 adet patlıcan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı domates püresi
2 adet sarmısak
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığının ucuyla kekik
1 bardak su
Tuz
Karabiber
2 adet kırmızı biber
2 adet sarı biber
2 adet dolmalık biber
6 diş sarmısak
1 su bardağı sirke
2 adet kesme şeker
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Süslemek için:
3 sap dereotu
15 adet yer elması
2 adet havuç
2 adet kuru soğan
2 adet patates
Yarım demet pazı
1 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
12 adet orta boy domates
1 su bardağı pirinç
4 adet kuru soğan
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı un
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış badem
Şerbeti için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
125 gr. sütsüz çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı tozşeker
1 adet portakal rendesi
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nescafe
2 paket vanilyalı dondurma
1 paket krem şanti
2 su bardağı çilek
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Krebi için:
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
4 adet yumurta
2 paket krem şanti
2 su bardağı kakaolu süt
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı neskafe
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üstü için;
Ufak paket çikolata rendesi
4 adet yumurta
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nescafe
3 yemek kaşığı dövülmüş şam fıstığı
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
1 su bardağı üzüm
10 adet taze kayısı
1 adet portakal
Kek için:
3 adet yumurta
125 gr. margarin
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr. helva
1 paket krem şanti
1 bardak süt
4 adet yumurta
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nescafe
10 yemek kaşığı hazır krema
1 paket vanilya
2 adet enginar 1 demet roka 6 adet mantar 15 adet badem 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 3 adet taze soğan 2 limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı parmesan peyniri Tuz...
1 paket yengeç eti 1 adet göbek salata 1 adet dolmalık yeşil biber 1 adet dolmalık kırmızı biber 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı sirke Karabiber Tuz...
8 dilim tavuk jambon 2 adet salatalık 10 adet çeri domates 6 yemek kaşığı mısır 1 adet göbek salata 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağ 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz...
4 bardak ince kıyılmış lahana 1 bardak sarı üzüm 1 adet portakalın suyu 4 yemek kaşığı mayonez 1 adet portakal 1 adet salatalık 1 tatlı kaşığı tozşeker...
8 adet patlıcan 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı pul biber 2 adet limonun suyu 1 çay bardağı tahin 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz...
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı su
Ayrıca:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 demet maydanoz (ayıklanmış)
5-6 adet ançuez (bir çeşit balık konservesi, salamurasıdır)
3 diş sarmısak (dövülmüş)
1 dilim bayat ekmek (kabuğu çıkarılacak)
2 adet haşlanmış katı yumurta
2-3 adet orta boy salatalık turşusu
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
200-250 gram yağsız kıyma
2 diş sarmısak (dövülmüş)
3 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım su bardağı rende parmesan veya rende eski kaşar peyniri
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı kapari (konserve olarak satılıyor)
1 yemek kaşığı toz ya da taze kıyılmış fesleğen
3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin veya yeşil zeytin
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 adet orta boy temizlenmiş enginar (tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğranmış)
1 adet orta boy kuru soğan (küp küp doğranmış)
2 diş sarmısak
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı rende parmesan peyniri
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3-4 adet yer elması (soyulup, rendelenmiş)
2 adet orta boy domates (tavla zarı formunda küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı portakal marmeladı (veya kayısı marmeladı, hiçbiri yoksa 1 yemek kaşığı bal)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı çok ince kıyılmış biberiye (veya 1 tatlı kaşığı nane veya 1 tatlı kaşığı kekik)
2 adet orta boy limonun suyu ve 1 limon kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 adet sarmısak (dövülmüş)
Yarım yemek kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen (yoksa 1 yemek kaşığı toz fesleğen)
4 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
3 adet yumurta 1 bardak yoğurt 1 bardak su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağı 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 2 bardak beyaz peynir 1 demet dereotu Alabildiği kadar un...
4 yemek kaşığı kıyma (kavrulmuş) 10 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı margarin 4 adet yufka 2 adet kesmeşeker 1 bardak kuş üzümü 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz...
4 adet yumurta
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı Fanta
3,5 su bardağı un
2 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sarı üzüm
1 su bardağı taze kayısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
125 gr. margarin
1 su bardağı böğürtlen
1 su bardağı kayısı
1 su bardağı dut
1 adet şeftali
Yarım bardak çilek
Yarım bardak toz şeker
250 gr. margarin
1 kutu krem peynir
4 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
5 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon rendesi
1 tutam tuz
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
250 gr. margarin
1 su bardağı yoğurt
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı file badem
Üstü için:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu
125 gr. erimiş margarin
5 adet yumurta
2 bardak toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak un
2 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
1 bardak dövülmüş fındık
3 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
3 kahve fincanı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı anason
Alabildiği kadar un
Üstüne sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
2 nescafe fincanı un
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı toz şeker
1 nescafe fincanı damla çikolata
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı krema
1 nescafe fincanı süt
2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un
Muhallebisi için:
140 gram sütsüz çikolata
1 yumurta
1 bardak toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
2 bardak süt
1 paket vanilya
250 gr. margarin
1 kahve fincanı zeytinyağ
10 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sirke
8 yemek kaşığı mısır unu
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı çedene
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Süslemek için:
2 yemek kaşığı haşhaş
250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
115 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
125 gr. toz şeker
1 adet yumurta
1 tutam tuz
Üstü için:
1 yumurtanın beyazı
1 yemek kaşığı toz şeker
Tart hamuru için: 2 adet yumurta 1 paket yumuşak margarin (yani 150-200 gr) 8 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya Alabildiğince un (yumuşak hamur olana kadar)
3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı yoğurt 1 paket vanilya Aldığı kadar un (ilk başta 1 su bardağı ekleyin)
İçi için:
Kiraz reçeli (ama farklı bir reçelde olabilir)
Süslemesi için:
Şeker hamuru Bitter çikolata Pudra şekeri (şeker hamurunu açmak için)...
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı kuru kayısı 1 su barağı kızılcık reçeli...
6 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz...
6 adet yumurta 2 adet domates Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım demet yeşil soğan 2 su bardağı lor peyniri 1 kahve fincanı kekun 1 kahve fincanı süt 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz...
5 adet orta boy soğan (yemeklik, çok incecik kıyılmış) 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 10-12 dilim jambon (kibrit çöpü gibi dilimlenmiş) 1 çay kaşığı tuz 8 adet yumurta...
4-5 adet orta boy patates (tavla zarı formunda küp doğranmış) 2 adet orta boy kuru soğan (tavla zarı formunda küp doğranmış) 100 gr yeşil fasulye (bir parmak eninde doğranmış) 2 adet soyulmuş sosis (tavla zarı formunda, küp doğranmış) 5-6 dilim jambon (küp küp doğranmış) 4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 6-7 adet yumurta...
4 adet orta boy ama ince kabak 6 adet yumurta 2 baş orta boy soğan 3 yemek kaşığı süt ½ demet maydanoz veya taze fesleğen varsa ¼ tatlı kaşığı küçük hindistan cevizi rendesi (muskat) 6 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi veya eski kaşar rendesi 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz...
Küçük bir kasede pirinç unu ve çiğ köftelik kıymayı karıştırın. Bir yumurta ilave edip yoğurun. Karışımı bir kenarda bekletin. Büyük bir tencerede kuşbaşı eti kaynatın.Hazırladığınız kıymalı hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Kuşbaşı et piştikten sonra, unlu topları tencereye ekleyip 10 dakika pişirin.Yoğurdu bir kaseye alın. İçine 2 yumurta kırıp iyice karıştırın. Karışımı etin içinde bulunduğu tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.Küçük bir tavada yağı eritip içine nane ilave edin.Yuvalamayı tabaklara paylaştırıp üzerinde yağı gezdirdikten sonra servis yapın.Afiyet olsun.....